失眠朋友是能喝牛雜湯的,牛雜碎包括牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等。由于其蛋白質(zhì)較高,營(yíng)養(yǎng)豐富。且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的絕佳食品。
1、牛肚:牛胃含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、尼克酸等,能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)脾胃,解毒.用于病后虛羸,氣血不足,消渴 、風(fēng)眩。
2、牛肝:牛肝因富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等,所以是治療營(yíng)養(yǎng)不良性貧血的要物,又具有卓越的補(bǔ)肝明目功能。
3、牛腎:牛腎性味甘、溫,歸腎經(jīng)。其含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、磷、鐵、維生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等。能益精,補(bǔ)益腎氣 、去濕痹。
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