瑤柱的膽固醇含量高不高

瑤柱的膽固醇含量還是比較高的，所以高血脂、膽結(jié)石的朋友要盡量少吃。

瑤柱膽固醇含量較高

瑤柱主要含有較多的膽固醇，多食會(huì)引起血膽固醇增高，加速動(dòng)脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利于降低血脂，且會(huì)增加動(dòng)脈硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

膽固醇含量高的食物還有那些

鴨蛋

鴨蛋對(duì)于高血脂患者來(lái)說(shuō)，吃鴨蛋是一件十分兇險(xiǎn)的事，鴨蛋的膽固醇含量很高，每百克約含1522毫克膽固醇，高血脂患者吃的多容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。

豬蹄

豬蹄中的膽固醇含量非常高，一餐豬蹄所攝取的膽固醇已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人一天中從其他食物攝取的膽固醇的總量，常吃豬蹄會(huì)使高血脂患者的病情進(jìn)一步惡化，誘發(fā)腦動(dòng)脈硬化，腦梗，心梗等疾病。

豬腰

豬蹄中的膽固醇含量非常高，一餐豬蹄所攝取的膽固醇已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人一天中從其他食物攝取的膽固醇的總量，常吃豬蹄會(huì)使高血脂患者的病情進(jìn)一步惡化，誘發(fā)腦動(dòng)脈硬化，腦梗，心梗等疾病。

海鮮

像墨魚(yú)這種含膽固醇較高，多食易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，不利于保護(hù)心血管健康,高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。另外就是蝦米中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且蝦米的膽固醇含量較高，長(zhǎng)期過(guò)量攝入，可引起血脂增高、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝,脂肪肝患者應(yīng)少吃。