膽結(jié)石朋友是能吃海帶的,海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì)和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比,出含有豐富的維生素C以外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用,對防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
減少放射性疾病
海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
抗癌防癌
近年來研究發(fā)現(xiàn),海帶、海藻、紫菜等海藻類食物,有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),日本婦女幾乎不患乳腺癌,主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多,主要原因是食海帶少,食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì),長年食用海帶的老年人,患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。腸反應(yīng)等食物中毒。
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