西柚最簡單,最常見的吃法就是直接吃,可以用水果刀把西柚從中間攔腰斬?cái),然后再把它的果皮與果肉自然剝離,取出的果肉可以直接吃,也可以醮食白糖或者蜂蜜,而余下的西柚果皮在曬干以后則可以用來泡水或者燉湯喝。
1、西柚配酸奶
西柚配酸奶是他的正確吃法之一,平時(shí)人們何以取一個(gè)西柚,把它的果皮去掉,取出里面的果肉切成丁狀,再把準(zhǔn)備好的酸奶和西柚果肉一起放入料理機(jī)中,攪拌均勻,取出以后裝在杯子中直接食用就可以。
2、西柚蒸肉
西柚平時(shí)還可以用來蒸肉吃,再用吸油蒸肉時(shí),需要把它從中間切開,中間的果肉挖出,然后再把瘦肉剁成肉末,加自己喜歡的調(diào)味料調(diào)勻,放在新用的果殼中,入鍋隔水蒸制15分鐘,取出降溫可直接使用,這樣蒸出的肉沫,有濃郁的西柚香氣,滋味特別好。
3、西柚果醬
用西柚做果醬也是他的正確吃法之一,在制作時(shí)需要準(zhǔn)備西柚一千克,麥芽糖150克,白糖20克,檸檬一個(gè),把西柚切開,取出里面的果肉,放在料理機(jī)中打成泥狀,再把準(zhǔn)備好的麥芽糖和白糖放到西柚果肉中調(diào)勻,最后放入擠出的檸檬汁,調(diào)勻以后腌制半小時(shí),在后入鍋煮成果醬就可以。