1、控制血壓
黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、預(yù)防動(dòng)脈硬化吃黑米可以預(yù)防動(dòng)脈硬化,黑米色素含有豐富的黃酮類活性物質(zhì),這是白米五倍多,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化作用是比較大的。
3、幫助消化吃進(jìn)身體的食物需要進(jìn)行消化,一個(gè)人消化的好壞和健康有非常大的聯(lián)系。在吃黑米的時(shí)候,恰好能夠幫助消化。這是因?yàn)樵诤诿字杏写罅康纳攀忱w維,這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度。
4、抗衰老
黑米的顏色和其他的米不同,主要是由于外部皮層當(dāng)中的花青素類色素,這種色素是有很強(qiáng)抗衰老作用的。有研究表明,米的顏色越深,抗衰老的效果會(huì)越好。
5、補(bǔ)血
即使生活水平不斷提高,貧血癥是當(dāng)前影響健康的常見(jiàn)疾病,生活中患上貧血的人有很多,特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō),更容易患上貧血癥。在這個(gè)時(shí)候不妨吃一點(diǎn)黑米,一般來(lái)說(shuō),黑色、紅色的食物對(duì)于補(bǔ)血是有幫助的,黑米剛好符合這樣的特征。
相關(guān)閱讀:黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用