失眠朋友是能吃鴨胗的,鴨胗的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。
1、消食導(dǎo)滯:鴨胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鴨胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能,從而加快腸胃的排空速度的作用?捎糜陲嬍撤e滯,小兒疳積。并有較強的消食化積作用,并能健運脾胃。
2、補鐵:鴨胗中含有豐富的鐵元素,食用鴨胗能達到補鐵的功效,可輔助治療缺鐵導(dǎo)致的精神萎靡、厭食挑食、生長發(fā)育遲緩、頭暈失眠、注意力不集中、記憶力差、抽筋、膝蓋疼等癥狀,女性可以適當(dāng)多食用一些。
3、保護視力:鴨胗中含有維生素A,能夠促進人體視紫紅質(zhì)的再生、維持正常的視覺功能,對于夜盲癥和視力減退有很好的預(yù)防作用。一些用眼過度的人,常吃動物內(nèi)臟也能有效改善視力。
4、促進發(fā)育:鴨胗主要由肌肉組織組成,富含蛋白質(zhì),具有促進人體的發(fā)育、修復(fù)和更新受損細胞的作用,適合體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良者食用。
適用人群
一般人群均可食用。尤其適合貧血病患者、食用上腹飽脹、消化不良者。
禁忌人群
孕婦忌服。
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