一個(gè)胰腺炎患者的飲食心得

跟大家分享我個(gè)人胰腺炎患病期間的飲食心得，希望能給廣大胰腺炎患者恢復(fù)期飲食提供幫助，讓更多胰腺炎患者了解胰腺炎的飲食原則。

胰腺炎恢復(fù)期的飲食

一周的無(wú)渣流食之后，可以吃低脂半流質(zhì)，這個(gè)也是要看個(gè)人腸胃的。我那時(shí)候主要還是青菜，大白菜，山藥。米粥實(shí)在喝不下去，又餓，面條吃了幾天，又犯惡心了，就試著吃燙米飯。就是煮菜湯，菜葉子煮爛一點(diǎn)，然后放米飯下去煮，米粒煮得爛一些但還有形狀的。

這里一定要說(shuō)，山藥，山藥，山藥。（不是山芋！）山藥又能飽腹又有各種好處，可以當(dāng)主食也可以做出花樣，非常棒的食材。

胰腺炎恢復(fù)期的食材分享

1、木耳：初期不要吃，雖然它很好，我吃了青菜木耳餃子拉了一天的肚子（別的什么都沒(méi)加無(wú)鹽無(wú)油無(wú)調(diào)料的）后來(lái)慢慢才好，吃木耳不能太急
2、山芋：脹氣是說(shuō)吃得太多，一勺的分量還是可以的，畢竟好消化但血糖控制階段不要吃，太甜
3、生姜：后期恢復(fù)階段的好東西，前期坑得我好慘，有一天我爸給我做飯的，切了兩大塊生姜，我早上迷迷糊糊沒(méi)聞到姜味，只是把生姜挑出來(lái)喝點(diǎn)菜湯，拉肚子拉了2天半。
4、冬瓜：好東西，煮爛爛的，明明吃了卻跟沒(méi)吃一樣，一點(diǎn)負(fù)擔(dān)都沒(méi)有
5、網(wǎng)上推薦的各種果蔬汁：這個(gè)我不推薦，主要是因?yàn)樘珱�，加熱了喝這東西，既難喝又沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)意義。夏天可以少量，冬天就算了。但一定要是那種擠壓的榨汁機(jī)，就是沒(méi)有渣滓的，只有汁液的，別是那種粉碎攪拌機(jī)。
6、脫脂牛奶：恢復(fù)飲食至少半個(gè)月，別喝牛奶，脫脂的也算了吧，你就缺那一口油嗎？
7、豆腐：可以多吃，吃一段時(shí)間可以換白豆腐干，再過(guò)幾天吃百葉（千張）其他的如腐竹等后續(xù)豆制品就不要吃了，油大
8、豆角：尤其是荷蘭豆（扁豆）煮爛爛的，可以多吃
9、葷湯：一律不要吃