胃炎最好少吃吃韭菜,尤其是在胃不舒服的時(shí)候不建議吃韭菜。韭菜雖好卻有一定的刺激性,胃炎和胃黏膜受損的人群食用韭菜以后,會(huì)讓癥狀加重,對(duì)胃病的恢復(fù)不利,因此他們不宜食用韭菜.
韭菜味辛,那些脾胃虛弱的人群也不宜吃韭菜,不然會(huì)出現(xiàn)燒心和嘔吐等不良癥狀。
胃動(dòng)力不足的朋友是可以吃韭菜的韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
1、治翻胃:韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生姜汁半兩,和勻。溫服。(《丹溪心法》)
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽(yáng) 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過(guò)400克。
胃炎患者吃韭菜注意事項(xiàng)胃炎患者可以食用韭菜,但是他們?cè)诔跃虏藭r(shí),要注意盡量避免生食,應(yīng)該把它做熟以后再食用。因?yàn)榫虏私?jīng)過(guò)烹調(diào)加工以后,辛辣的氣味就會(huì)減弱,它的刺激性也會(huì)小很多,這時(shí)胃病患者再食用,也就不會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),不會(huì)對(duì)身體形成一些不利影響了。相關(guān)閱讀:韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用