胰腺炎可以吃豬血嗎

胰腺炎剛出院半個(gè)月內(nèi)是不建議吃豬血的，豬血能解毒清腸、補(bǔ)血美容，可治瘴氣、中風(fēng)、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈等癥。

豬血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、預(yù)防貧血：豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，在一定程度上可預(yù)防缺鐵性貧血。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：豬血里含有鋅、銅等元素，鋅可參與體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。

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