胰腺炎恢復(fù)期可以吃的素餡餛飩有:香菇、胡蘿卜、茴香、黃瓜、萵苣等。
1、香菇
香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩,具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。以香菇做餛飩餡味道鮮美,香氣獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。
2、胡蘿卜
胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值已被人們所日益重視,這主要是胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源,以胡蘿卜作為餛飩餡,味道清甜、口感脆爽,并且能快速補(bǔ)充維生素A。
3、茴香
茴香因?yàn)槠洫?dú)特的味道贏得人們的味蕾,以茴香作為餛飩餡,味道清爽,使人回味無窮,是最受歡迎的素餡之一。
4、黃瓜
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。以黃瓜作為餛飩餡,其口感清爽、解膩,是夏天人們不可或缺的素餡之一。
5、萵苣
萵苣味道鮮美,口感爽脆,是較為普及的一種蔬菜。并且能增加人們的食欲。所以,以萵苣作為餛飩餡是人們喜愛素餡之一。
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