杜仲巴戟天都有很好的補(bǔ)腎功效,我們可以用它們來煲湯,如:杜仲黑豆排骨湯、枸杞子杜仲鹿肉湯、杜仲牛膝豬手湯、杜仲巴戟豬腰湯等都是很不錯(cuò)的補(bǔ)腎湯哦。
杜仲有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、暖子宮、安胎氣、降壓、通便利尿的作用,能促使肝糖元堆積,增加血糖含量,保護(hù)肝臟。杜仲中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強(qiáng)腸道蠕動作用,對便秘有效。杜仲有改善性功能,因此,對陽痿、遺精及腎氣不足有較好效果。
巴戟,可以補(bǔ)腎陽,益精血,強(qiáng)筋骨,祛風(fēng)濕,用語于治療腎陽虛弱的陽痿,不孕,月經(jīng)不調(diào),小腹冷痛,也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟,腰膝疼痛,或者風(fēng)濕久痹,步履艱難。
原料:杜仲9g、黑豆150g、排骨(硬肋)250g、紅棗5粒、清水約2000g、蔥約5g、姜約4g、八角1.5g、鹽適量。
小知識:
杜仲以炒杜仲補(bǔ)養(yǎng)效果最較好,一般藥店里賣的多數(shù)也是這類杜仲,在有些風(fēng)景秀麗的山林旅游景區(qū)也會有山民賣未經(jīng)炮制的杜仲,此類杜仲最好不要用做此湯品。
黑豆杜仲均為益腎食材能補(bǔ)腰腎、強(qiáng)筋骨,同時(shí)有一定的鎮(zhèn)靜和止痛效果;凡腎氣不足引起的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦!⒍Q健忘,都適合食用。
材料:枸杞子15克、杜仲25克、鹿肉400克、紅棗3個(gè)、生姜5片。
烹制:枸杞子、杜仲稍浸泡、洗凈,并紅棗去核;杜仲置鑊中微火慢炒,灑入少許淡鹽水,炒至干;鹿肉洗凈,切塊,置沸水中加姜稍滾片刻,再洗凈。所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽、油便可。此量可供3-4人用。
本湯補(bǔ)養(yǎng)肝腎、活血行瘀。豬手含豐富膠質(zhì),能滋潤肌膚;杜仲補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓;牛膝補(bǔ)益肝腎,活血祛瘀,引血下行。
用料:豬手1只,杜仲30克,牛膝15克
做法:
1、豬手刮毛洗凈,斬件;
2、杜仲、牛膝洗凈。
3、把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2—3小時(shí),調(diào)味供用。
相關(guān)閱讀:巴戟天的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用