1、選用低熱量的食物使自己不挨餓
導(dǎo)致肥胖的一個原因是胖的人故意吃得很少,但在最終頂不住饑餓以后,大開吃戒,讓原先的艱辛努力付之東流。要不感到饑餓,除了多吃含纖維的食品,還可選擇那些低熱量的食物,像一磅黃瓜只含75千卡熱量。萵筍、甘藍(lán)、芹菜這些低熱量的蔬菜你都可以精心烹制以后,用來裹腹。在選擇水果時,要注意挑低果糖的,如櫻桃、梨、柚子、桃等,而葡萄干、干梅、無花果含果糖很高。盡量不要喝果汁,最好用水果代替。
2、切斷所有的甜食
甜食里的糖使減脂者血糖指數(shù)上升,然后再下降,這就給大腦傳遞了要更多的能量、更多食物的信息。這是一個惡性循環(huán)。所以食用大量的糖是個陷阱。在成千上萬個有志于減肥的人群中,許多人選擇吃熱量較低的碳水化合物,如谷類食物。但谷類,尤其是經(jīng)過精加工的米、面,吃下去也能迅速在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,最終引發(fā)饑餓感。專家曾經(jīng)對兩組人做過實(shí)驗(yàn),一組人吃一定量的用粗加工面粉做成的面包,另一組人吃同樣量的精面面包。在過去一段時間后,吃精面包的那組人先感覺到了饑餓。因?yàn)榫庸さ墓阮愂澄锬芨斓剞D(zhuǎn)化成葡萄糖,它缺乏粗加工谷類還保留的纖維物質(zhì)。這引發(fā)出下一個防饑餓技術(shù)。
3、用纖維物質(zhì)填充你的胃
纖維來自植物,它分可溶性纖維和不溶性纖維。可溶性纖維能溶解在液體里,不溶性纖維可幫助排除身體里的廢棄物。食物里的可溶性纖維是用來對付饑餓的最有力的武器。當(dāng)水和可溶性纖維在胃里混合時,胃和小腸被擴(kuò)大了,帶來飽足感,從而打消想吃更多食物的念頭。這也就解釋了為什么那些吃粗面包的人沒有吃精面包的人餓得快的原因,原來是粗面包里所含的纖維填充了他們的胃。一天當(dāng)中,如果你能吃進(jìn)相當(dāng)量的纖維食物,你就能有效地打退饑餓感,而不再惦記著尋找食物。晚上尤其要這么做。富含可溶性纖維的食物有扁豆、青豆、豌豆等豆類食物,還有黑麥、燕麥、蔬萊、水果等。
4、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
世上的食物多種多樣,給人們控制自己的胃口提供了各種可能性。如果你從前習(xí)慣吃的某種食物只能使你餓得更快,體重增加,那么最好放棄它,轉(zhuǎn)而去習(xí)慣其它同樣好吃的對減肥有利的食物。遏制住饑餓感也就掌握了減輕體重奧秘的鑰匙。當(dāng)你的體重變得標(biāo)準(zhǔn)時。你會更自信,更富有活力,而這些都不必靠饑餓和失去品嘗各種昧的樂趣來做代價。