1、山藥搭配紅棗-健脾養(yǎng)胃
滋補脾胃甘味食物中,山藥屬首推,性溫,富含黏蛋白,能保持血管彈性,最重要的是,山藥還有潤肺止咳功能,嗓子難受的人養(yǎng)生保健要多吃!跟紅棗搭配,可強化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。
2、山藥搭配南瓜-降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃。
3、山藥搭配排骨-滋腎益精
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有皂成、粘液質,有潤滑,滋潤作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。所以,常吃山藥能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
4、山藥搭配杏仁-補肺益腎
杏仁和山藥,自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果更好,可補肺益腎。有時間的時候,為家人煲些山藥杏仁粥,不僅能清泄燥邪,還能滋潤臟腑、補中益氣,幫助家人安然度過干燥的秋天。
5、山藥搭配芝麻-補鈣
芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外,它還是補鈣的高手,而和山藥一起搭配來吃,補鈣功效會更好。這是因為,每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山藥則有促進鈣質吸收的作用。
6、山藥搭配桂圓-固腎補精、滋補強身
山藥具有滋腎益精、養(yǎng)護肌膚、強健機體的功效,桂圓有補血安神、補養(yǎng)心脾、滋補強身的作用;將山藥與桂圓一同食用,可以固腎補精、滋補強身。山藥搭配鴿肉、栗子延年益壽、補腎健脾。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、美容養(yǎng)顏之功效,栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、抗衰老、延年益壽等作用;山藥、鴿肉、栗子三者同食,既可以補腎健脾,又有很好的美容養(yǎng)顏、延年益壽之功效,特別適合于女性和老年人食用。
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