胰腺炎恢復(fù)期可以吃白靈菇嗎

胰腺炎恢復(fù)期是可以吃白靈菇的，做法清淡一些就好，白靈菇富含蛋白質(zhì)14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量為10.6%，并且白靈菇中含有多種有益健康的礦物質(zhì)元素，尤其是真菌多糖的含量更是非常豐富哦，我們多吃一些白靈菇可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。

白靈菇的食療價(jià)值

1、提高免疫力

白靈菇含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)，并且白靈菇的藥用價(jià)值也是非常高的，白靈菇可以很好的幫助我們調(diào)節(jié)人體生理平衡，并且還有增強(qiáng)人體免疫功能的功效哦。

2、補(bǔ)鈣

白靈菇富含精氨酸、賴氨酸這些有利于智力發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素，是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。其富含18種氨基酸、維生素D及其它多種礦物質(zhì)，尤其是中老年和青少年更是可以多食用一些白靈菇的哦，能夠幫助我們很好的補(bǔ)鈣的。

3、補(bǔ)血

白靈菇非常適合女性食用，因?yàn)榘嘴`菇可以益氣補(bǔ)血，預(yù)防一些婦科腫瘤等疾病，同時(shí)可以為人體起到潤(rùn)腸養(yǎng)胃、平衡陰陽(yáng)的好處。

4、防癌

白靈菇可防治老年心血管病和骨質(zhì)疏松等疾病，所以老年人要常吃白靈菇。而且白靈菇其所含豐富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，癌癥患者可以通過(guò)食用白靈菇來(lái)進(jìn)行化療后的干預(yù)。

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