失眠朋友是能吃長(zhǎng)茄子的,茄子含有的維生素C,可以預(yù)防壞血病,促進(jìn)傷口的愈合,還含有維生素E,都有抗氧化作用,能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,延緩衰老。
1、保護(hù)心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。
2、防治胃癌:茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
3、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
適用人群
一般人群均可食用。對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
禁忌人群
脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食;手術(shù)前不宜吃茄子。