失眠朋友是可以喝棒骨湯的,豬骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
1、把棒骨敲成兩節(jié),用水焯一下,撈出放入凈水開(kāi)始熬湯!別忘了加入一塊姜塊哦!
3、再準(zhǔn)備點(diǎn)枸杞和大棗!枸杞可以代替味精雞精哦!
4、水反復(fù)開(kāi)了兩次之后加入南瓜和豌豆,因?yàn)橐涯瞎先诨,所以要和豆豆一起放,甚至先放?/p>
5、我熬啊熬!南瓜已經(jīng)軟了!這時(shí)可以用勺背把南瓜壓爛。
6、南瓜熬爛了,湯變濃了!
7、把骨髓幾乎都熬出來(lái)了!
8、最后,湯變得很清澈,因?yàn)槟瞎贤耆诨綔锶チ耍∵@時(shí)候,也就可以加鹽出鍋啦!