首先,三文魚的高營養(yǎng)價值是因為它含有omega-3脂肪酸,這是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中不可或缺的或缺失的物質(zhì),對于增強大腦功能、預(yù)防中風(fēng)、預(yù)防心臟病和防止視力受損具有很高的價值,具有很高的營養(yǎng)價值,具有水中珍寶的美譽。
其次,三文魚維生素E含量最高,營養(yǎng)價值極高,還含有維生素A、維生素B B、維生素B 2、維生素B1 2,維生素D膽固醇含量很低,有助于預(yù)防肥胖,也有效地延緩了人類的衰老。
最后,三文魚能有效地預(yù)防慢性疾病,減少糖尿病的發(fā)生和滋補胃脾功能,同時還能減輕水腫,減輕消化不良的癥狀。