失眠朋友是能吃鴨舌的,鴨舌的蛋白質(zhì)含量是較高的,也易人體消化吸收,吃鴨舌有增強體力,強壯身體;值得注意的一點是,鴨舌含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用,對老年人智力衰退有一定的作用;而從中醫(yī)的角度上來看,鴨舌溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
1、作為鴨子身上最微不足道的一個部位,鴨舌的營養(yǎng)價值雖不及鴨肉,但鴨舌蛋白質(zhì)的含量還是比例較高,易消化吸收,有增強體力、強壯身體的作用。
2、從中醫(yī)的角度上看,鴨舌有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3、常吃鴨舌,還能健腦益智,鴨舌含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,對改善老年人智力衰退有一定的作用。
4、鴨舌的食療價值也是值得稱贊,鴨舌對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。