1、生地百合蛋粥
所需主料:60G的干百合,30G的新鮮生地,2個雞蛋。
烹飪制法:
1、首先,將百合和生地都清洗干凈,之后將百合搗碎備用,而生地則用刀切碎備用。
2、其次,將雞蛋打開,只取蛋黃放入碗中,用筷子攪拌均勻。
3、洗好鍋后,放入生地加適量水熬上半個小時,之后將渣滓撈出來,加入百合一起煮。煮至食材成為糊狀之后,再將雞蛋黃也倒進去,用鍋鏟攪拌均勻,等到煮沸之后,加入少許的白糖,等糖融化后就可以起鍋食用了。
好處:這款粥有安神之效,對于時常失眠的女人很有幫助。其中一些女人進入更年期之后,特別容易失眠,就可以常喝這款粥。
2、鯉魚湯
所需主料:1條約一斤中的鯉魚,15G附片。
所需輔料:蔥花、姜末適量。
烹飪制法:
1、將附片洗好,之后放入鍋中加水熬煮,差不多熬上兩個小時方可。
2、在等待過程中就可以處理鯉魚,將其敲暈后宰殺,去掉不能吃的魚鱗和魚鰓還能內(nèi)臟之后,認真沖洗干凈血水備用。
3、等到藥汁熬成之后,將附片撈出來,再將鯉魚放入藥汁中煮,煮上半個小時之后就入蔥花和姜末燒煮一兩分鐘,最后起鍋之前加入食鹽和味精調(diào)味即可。
好處:這款湯有助改善更年期出現(xiàn)的頭目眩暈問題。
3、豬心湯
所需主料:1個豬心,適量的茯苓塊、酸棗仁、遠志(中藥材)。
烹飪制法:
1、將豬心洗好,再燒一鍋開水,將豬心放入開水中氽幾分鐘,這樣做有助去掉豬心的腥味和雜質(zhì)。
2、然后將酸棗仁、茯苓塊以及中藥材遠志也都清洗干凈備用。
3、之后重新燒一鍋開水,將氽燙過的豬心和洗好的酸棗仁、茯苓塊和遠志一起放入鍋中燉煮。等到豬心熟透之后,就可以加入食鹽調(diào)味食用了。
好處:這款湯中酸棗仁和遠志均有安神之效,搭配豬心燉湯食用,能夠很好地改善失眠。