失眠是可以吃白靈菇的,白靈菇營養(yǎng)豐富,據(jù)科學測定,其蛋白質含量占干菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無機鹽。
白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美,富含蛋白質14.7%,脂肪4.31%,粗纖維15.4%,氨基酸總量為10.6%,并含多種有益健康的礦物質,特別是真菌多糖,具有增強人體免疫力,調節(jié)人體生理平衡的作用。
1、預防骨質疏松:白靈菇可防治老年心血管病、兒童佝僂病、軟骨病、骨質疏松等疾病。
2、防癌抗癌:白靈菇其所含豐富的真菌多糖,具有防癌抗癌作用,能夠增強人體的免疫功能。
3、止咳消炎:白靈菇中還含有多種礦物素。經常食用白靈菇還能消嫉化瘀清熱解毒的作用。
適用人群
一般人皆可食用,尤適宜患胃病、傷寒、高血壓、動脈硬化、兒童僂病、軟骨病、中老年骨質疏松病等癥人群。
禁忌人群
無禁忌人群。
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