失眠患者吃百合是非常好的,中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)病后虛弱的人非常有益。
性味
甘;微苦;微寒
歸經(jīng)
心;肺經(jīng)
功能主治
養(yǎng)陰潤(rùn)肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病后期;余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚;癰腫;濕瘡。
1、清蒸百合:百合鮮品500克,白糖適量。將百合洗凈后掰開(kāi)成片狀;置于盤(pán)中,加白糖蒸熟即可。此譜出自《素食說(shuō)略》,具有潤(rùn)肺止咳,清心安神的功效,可治療干咳,久咳,失眠,心煩等病癥。
2、百合粥:取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí),加糖適量,即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用;加入綠豆,可加強(qiáng)清熱解毒之效。
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