牛腩味甘,性平;歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食,高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
牛腩+板栗:引起嘔吐
牛腩+白酒:上火、引起牙齒發(fā)炎
牛腩+紅糖:腹脹
牛腩+橘子:不利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收
牛腩+姜:驅(qū)寒、治腹痛
牛腩+芋頭:養(yǎng)血補(bǔ)血
牛腩+香菇:易于消化
牛腩+菜花:幫助吸收維生素B12
牛腩+土豆:保護(hù)胃黏膜
牛腩+南瓜:健胃益氣
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