胰腺炎恢復(fù)期是能吃豆瓣菜的,豆瓣菜的食用部分為植物的嫩莖葉,其性味甘涼,具有清肺熱、潤(rùn)肺燥的功效。豆瓣菜含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C及少量的維生素D,大量的鐵、鈣等元素。有較高抗衰老素――過(guò)氧化物歧化酶。
1、清熱止咳、潤(rùn)肺利尿。豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥潤(rùn)肺、化痰止咳、利尿等功效,是治療肺癆的理想食物。
2、有益呼吸系統(tǒng)。豆瓣菜有“天然清燥救肺湯”的美譽(yù)。秋天常吃些豆瓣菜,對(duì)呼吸系統(tǒng)十分有益。
3、通經(jīng)。女性在月經(jīng)前食用一些,就能對(duì)痛經(jīng)、月經(jīng)過(guò)少等癥狀起到防治作用。
4、月經(jīng)不調(diào)。豆瓣菜能干擾卵子著床,阻止妊娠,可作為避孕、通經(jīng)及流產(chǎn)的輔助食物使用。
5、有效預(yù)防“自由基”的積累。鍛煉前2小時(shí)食用豆瓣菜可以有效預(yù)防劇烈運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的損傷。