失眠給人帶來(lái)的煩惱大概只有經(jīng)歷過(guò)的人才能體會(huì)得到,不少女性在進(jìn)入更年期以后都會(huì)有失眠方面的困擾,這時(shí)候不妨可以食用一些可以改善失眠的膳食,如:小米棗仁粥、小米雞蛋粥等。
小米里含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素,不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補(bǔ)脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于大米,做成的小米粥不僅可以健脾和胃,補(bǔ)血健腦,還可以促進(jìn)睡眠的作用。因?yàn)樾∶字嗪猩彼,具有調(diào)節(jié)睡眠的作用,而小米所含色氨酸含量為谷類(lèi)之首。用小米煮粥,易使人安然入睡,所以經(jīng)常作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品。
1.小米棗仁粥
女性更年期可以將100克小米煮熟后加入棗仁末15克,攪拌均勻后備用,每天服用兩次,每次加蜂蜜更有效果。主要功效:補(bǔ)脾潤(rùn)燥,寧心安神。用于治療更年期納食不香、大便干燥、夜間失眠等癥。
2.小米雞蛋粥
女性更年期可以先以50克小米煮粥,再將雞蛋打入后再稍微煮一會(huì),就可以了,每天睡前飲用,對(duì)安眠有很好的效果。主要功效:養(yǎng)心安神,用于緩解更年期心血不足、焦躁失眠等癥。
3.小米合歡粥
到藥店里買(mǎi)些合歡花,再到商店里面買(mǎi)些小米和新鮮的蓮子肉,現(xiàn)在是夏天,正是蓮子大賣(mài)的季節(jié),所以很容易買(mǎi)到新鮮的蓮子,吃些新鮮的蓮子對(duì)身體也有很多的好處,那么為什么要用合歡花呢?因?yàn)楹蠚g花有安神的好處,對(duì)失眠有很大幫助。抓兩把小米用清水淘洗一兩遍,在抓一把新鮮的蓮子肉用清水沖洗干凈,然后在鍋里加入四碗左右的水,開(kāi)小火慢煮半個(gè)小時(shí)左右。再把適量的合歡花放進(jìn)有小米粥的鍋里,再煮上大約五分鐘左右就可以關(guān)火了,這樣既美味又能治療失眠的營(yíng)養(yǎng)粥就算做好了。
4.海參小米粥
小米淘洗干凈,用清水泡上。蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參切片。湯鍋放入足量的水,水沸之后放入小米,滾鍋后下海參,再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌。加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)最小火熬煮,期間不要打開(kāi)鍋蓋。大約25分鐘后,開(kāi)蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最后撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調(diào)味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關(guān)火,盛碗溫食。
相關(guān)閱讀:小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用