1、含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。
2、易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、舒筋活血:冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán),促進新陳代謝,并可補血養(yǎng)顏。
4、美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來源,長期飲用有利于美容、抗衰老。
5、促進食欲:鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分,缺鋅時,食欲、味覺都會減退,性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少,飲用黃酒有促進食欲的作用。
6、保護心臟:黃酒內(nèi)含多種微量元素。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。
7、理想的藥引子:,黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。此外,黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。
禁忌人群
胃病、泌尿系統(tǒng)結(jié)石、肝病、孕婦和兒童。