吃黃花菜是能改善睡眠的,黃花菜性味甘涼,歸于心、脾、膀胱經。人們稱黃花菜為健腦菜,再治療神經衰弱、心煩不眠、健腦安神這方面有很好的作用;
1、黃花菜據《本草注》記載,萱草味甘、令人好歡、樂而忘憂,從此世人把它稱為忘憂草;
2、黃花菜有較好的健腦、抗衰老的功效,但因為其含有豐富的卵磷脂,此物質是機體中許多細胞,特別是組成大腦細胞的重要成分,對于增強和改善大腦有很重要的作用,同時對清除腦動脈的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊的療效。
3、黃花菜有健胃、通乳、補血的功效,對于哺乳期的婦女、乳汁分泌不足者有很好的療效,屁可起到通乳下奶的作用;
4、黃花菜還有利尿消腫的功效,可以治療浮腫、小便不利者;
5、黃花菜還有顯著的降低血清膽固醇的功效,有利于高血壓病人的康復,可以作為高血壓病人的保健蔬菜。
6、根據研究表明,黃花菜富含有效成分能抑制癌細胞的生長的因素,豐富的粗纖維能夠促進大便的排泄,可作為防治腸道癌癥的食品;
7、常吃黃花菜還可以滋養(yǎng)皮膚,增加皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細胞飽滿、潤滑、柔潤、皺紋減少、色斑減退、增添美容
黃花菜屬于濕熱的食物,有瘡瘍、胃腸不和的人少食,平素痰多尤其是哮喘患者要忌食,同時記住黃花菜不能吃新鮮的,一定要吃煮好干燥以后的黃花菜,否則有毒。