膽結(jié)石朋友是能吃鱖魚(yú)的,鱖肉性平、味甘,有補(bǔ)氣血、益脾胃之功能。鱖魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化,對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō),吃鱖魚(yú)既能補(bǔ)虛,又不必?fù)?dān)心消化困難;鱖魚(yú)每到春天為最肥美,所以,被稱(chēng)為“春令時(shí)鮮”。
1、補(bǔ)虛:鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,肉質(zhì)細(xì)嫩,極易消化,對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō),吃鱖魚(yú)既能補(bǔ)虛,又不必?fù)?dān)心消化困難;
2、癆蟲(chóng):吃鱖魚(yú)有“癆蟲(chóng)”的作用,也就是說(shuō)有利于肺結(jié)核病人的康復(fù);
3、美容減肥:鱖魚(yú)肉的熱量不高,而且富含抗氧化成分,對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
適用人群
適宜體質(zhì)衰弱,虛勞贏瘦,脾胃氣虛,飲食不香,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。
禁忌人群
有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒濕盛者不宜食用。