失眠多夢的朋友常吃草菇是非常好的,具有清熱解暑,補益氣血,降壓之功效。用于暑熱煩渴,體質(zhì)虛弱,頭暈乏力,高血壓。現(xiàn)代醫(yī)學認為其具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤等藥理作用。
草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結(jié)合,形成抗壞血元,隨小便排出。草菇蛋白質(zhì)中,人體八種必需氨基酸整齊、含量高,占氨基酸總量的38.2%。草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì),有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇,其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當,同樣具有抑制癌細胞生長的作用,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
1、草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。
2、它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結(jié)合,形成抗壞血元,隨小便排出。
3、草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì),有消滅人體癌細胞的作用。
適用人群
一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。
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