膽結(jié)石朋友是能吃紫苤藍(lán)的,紫苤藍(lán)含有豐富的維生素A,維生素C和K源,葉酸以及抗氧化劑類(lèi)胡蘿卜素,B -胡蘿卜素和葉黃素。
紫苤藍(lán)的食用功效
1、止痛生。壕S生素含量十分豐富,有止痛生肌的作用,能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。
2、通便排毒:內(nèi)含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。
3、增強(qiáng)免疫力:含有豐富的維生素E,有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。
4、防癌抗癌:含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。