1、增進(jìn)食欲、促消化:口嚼生姜,可引起血壓升高。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲?墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。
2、鎮(zhèn)吐:有末梢性鎮(zhèn)吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐。
3、活血驅(qū)寒:用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒,防治感冒,自古就是風(fēng)寒感冒的食療良藥。
4、殺菌:體外實(shí)驗(yàn)表明,姜對(duì)傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
5、助陽:按中醫(yī)理論,生姜是助陽之品。
6、解毒:生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎湯飲服,可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥
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