胰腺炎出院后是可以吃黃鱔的,黃鱔不僅為席上佳肴,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價(jià)值。據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補(bǔ)中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。
1、胰腺炎剛出院10天內(nèi)不建議吃黃鱔
2、胰腺炎恢復(fù)期吃黃鱔做法要清淡
3、胰腺炎伴血糖高的患者恢復(fù)期吃黃鱔是不錯(cuò)的選擇。
4、高血壓、中風(fēng)后遺癥、甲狀腺功能亢進(jìn)癥、活動(dòng)性肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、急性炎癥患者忌食黃鱔。
1、增強(qiáng)記憶力
鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。
2、糖尿病患者理想食品
它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,能降血糖和調(diào)節(jié)血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。
3、保護(hù)視力
維生素A可以增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝