板栗是我國食用最早的著名堅果之一,板栗富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、煙酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。具有延年益壽、健脾養(yǎng)胃、止血消腫等功效。
1、延年益壽
板栗含有不飽和脂肪酸,維生素和各種微量元素,具有抗氧化、健腦益智的作用。
2、健脾養(yǎng)胃
板栗中含有蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等,能提供人體活動所需的能量,促進胃腸的消化、吸收。
3、止血消腫
板栗生食有解毒止血的功效,可緩解吐血、便血、衄血等.
4、強筋健骨
板栗含有維生素C和鈣、磷等,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防骨質(zhì)疏松、筋骨隱痛、腰腿酸軟、周身乏力等。
5、滋陰補血
板栗具有滋陰補血的作用,可用于陰虛血弱所致的面色萎黃、腰膝酸軟、頭暈眼花等癥狀。