減肥者應(yīng)少吃腐竹,如果要吃一定要注意適量。建議一天吃的量不宜超過30克。同時(shí),吃了比較多的腐竹要適當(dāng)減少主食的攝入。尤其是晚上更要少吃。
2、運(yùn)動(dòng)前后吃
和一般的豆制品相比,腐竹的營養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素,是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃,可以迅速補(bǔ)充能量,并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。
3、午餐時(shí)吃
腐竹最好在午餐的時(shí)候吃,可以為身體補(bǔ)充足夠的能量,以對抗半天工作的疲勞。不容易胖,其中所含的植物脂肪對保持皮膚的濕潤度和彈性有良好的作用,尤其適合干燥天氣。
4、腐竹加西芹涼拌吃法
減肥者吃腐竹的話,建議配合西芹一起拌食,口感清淡。西芹中豐富的膳食纖維可以促進(jìn)食物消化。涼拌的時(shí)候可以適當(dāng)加點(diǎn)醋,營養(yǎng)更好。
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