松茸內(nèi)本身就含有多種的抗癌物質(zhì),其中的松茸醇的抗癌活性很強(qiáng),有較強(qiáng)的抗基因突變能力和抗癌變的能力,日常生活中適量的飲用松茸酒可以有效的預(yù)防癌癥。
2、降血糖
在松茸體內(nèi),本身就含有很多的多糖物質(zhì),食用以后不僅不會被分解為單糖,升高血糖,反而這種多糖結(jié)構(gòu)和胰島素相似,在體內(nèi)會發(fā)揮出胰島素的功效,可以降低血糖,適合糖尿病患者食用。
3、延緩衰老
松茸內(nèi)含有的一種粗多糖活性物質(zhì),對于身體內(nèi)的絡(luò)氨酸酶有很強(qiáng)的抑制作用,可以干預(yù)體內(nèi)黑色素的生成和沉積,并且還富含硒、維生素等抗氧化性物質(zhì),因此飲用松茸酒,可以起到抵抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
4、治療心血管疾病
松茸內(nèi)含有一定脂肪成分,其中大部分為不飽和脂肪酸,其實(shí)油酸、亞油酸、棕櫚酸的含量都很高,可以有效的清除身體血液內(nèi)的垃圾,有延緩衰老,降低膽固醇、降低血液粘度的功效。中老年人經(jīng)常飲用此酒,可以預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化,腦血栓等心腦血管疾病的作用。
5、增強(qiáng)腸胃功能
松茸內(nèi)含大量的纖維素,其中以粗纖維和膳食纖維為主。泡酒以后,里面的成分更加的易于人體吸收,可以濕潤腸胃,刺激腸胃,促進(jìn)腸胃的蠕動,對于經(jīng)常性便秘的老年人來說,飲用松茸酒可以促進(jìn)腸胃蠕動,有增強(qiáng)腸胃功能的好處。
6、增強(qiáng)免疫力
松茸的營養(yǎng)豐富,內(nèi)含大量的蛋白質(zhì)、多糖物質(zhì),泡酒飲用以后可以分解為大量的氨基酸,促進(jìn)自身蛋白質(zhì)的合成,增強(qiáng)自身免疫力,預(yù)防各種的疾病。并且松茸還含有雙鏈松茸多糖,有激活人體T細(xì)胞的功效,增強(qiáng)人體的特異性免疫和非特異性免疫。