1、提高免疫力
黃豆含天然植物蛋白,有"植物肉"的美譽(yù)。身體假如缺乏蛋白,會(huì)出現(xiàn)免疫力低下、容易疲勞的病癥。吃大豆補(bǔ)蛋白質(zhì),可防止吃葷膽固醇上升的問(wèn)題。
2、讓大腦聰慧
大豆含有大豆卵磷脂,它是人的大腦的關(guān)鍵構(gòu)成成份之一。多吃大豆有利于防止老年癡呆。除此之外,大豆卵磷脂中的甾醇,可提升神經(jīng)功能和魅力。
3、強(qiáng)壯人體器官
大豆卵磷脂還能推動(dòng)脂溶性維他命的消化吸收,強(qiáng)壯身體各組織人體器官。此外,它能夠減少膽固醇,改進(jìn)脂質(zhì)代謝,防止和醫(yī)治冠脈硬底化。
4、提升活力
黃豆中的蛋白,能夠提升大腦皮質(zhì)的激動(dòng)和抑止作用,提升學(xué)習(xí)培訓(xùn)和工作效能,還有利于減輕消沉、抑郁癥的心態(tài)。
5、護(hù)膚美白
大豆含有大豆卵磷脂,這種植物雌性激素能改進(jìn)皮膚衰老,還能減輕女性更年期綜合癥。除此之外,日本國(guó)科學(xué)研究工作人員發(fā)覺,大豆中帶有的脂肪酸能夠合理阻攔皮膚細(xì)胞中色素的生成。
6、防止癌癥
黃豆帶有胰蛋白酶抑止素,美國(guó)紐約大學(xué)研究者試驗(yàn)發(fā)覺,它能夠抑止多種多樣癌癥,對(duì)乳腺癌的抑止實(shí)際效果更為顯著。
7、阻攔空氣氧化
大豆中的黃豆人參皂甙能消除身體氧自由基,具備抗氧化性的功效。它還能抑止腫瘤體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育,提高人體免疫功能。