牛奶和雞蛋可以一起食用嗎

牛奶和雞蛋盡量不要一起食用

1、盡量不要一起食用。

雖然說(shuō)，牛奶和雞蛋的搭配，看上去還是很常見(jiàn)的，但是這兩者如果一起食用的話，可能就會(huì)相互之間的破壞營(yíng)養(yǎng)，在牛奶中最營(yíng)養(yǎng)的就是乳糖，雞蛋里面的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，如果說(shuō)兩者結(jié)合的話，那么蛋白質(zhì)在分解后會(huì)形成氨基酸，氨基酸會(huì)消耗葡萄糖，這個(gè)時(shí)候身體就沒(méi)有辦發(fā)有足夠的葡萄糖進(jìn)行 氧化。

2、草酸高的食物。

牛奶中會(huì)含有豐富的鈣質(zhì)，所以和一些草酸含量高的食物一起食用的話，就會(huì)導(dǎo)致草酸和鈣質(zhì)的結(jié)合，形成草酸鈣，這樣很容易影響身體吸收鈣質(zhì)，而且還有可能會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的出現(xiàn)，最常見(jiàn)的像是菠菜，芹菜等。

3、果酸高的食物。

牛奶最好是不要與果酸高的食物一起食用，是因?yàn)榕Ｄ讨泻�有蛋白質(zhì)，果酸會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成很難消化的塊狀物質(zhì)，這樣就導(dǎo)致牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遭受到破壞，還會(huì)出現(xiàn)腸胃不適，像是檸檬，獼猴桃，蘋果，香蕉還有番茄等，這些都是屬于果酸高的食物，都是需要在飲用牛奶的時(shí)候，不能食用的一些食物。

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