海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓。
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調(diào)順腸胃,促進膽固醇的排泄。
4、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體癌細胞有明顯的細胞毒作用,對腫瘤有明顯的抑制作用,而且海帶還富含抗癌明星硒,具有防癌的作用。
5、提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一。
海帶還有很多搭配的食物,使清炒達到互補的效果,味道也特別多種多樣,可以針對不同口味的人群,滿足不同的味蕾。但是任何食物都不能夠吃太多,大家要注意,有些食物是相克的。另外如果營養(yǎng)太豐富的食物攝入太多,容易造成營養(yǎng)過剩,所以要謹慎。
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