1、現(xiàn)在人們的生活方式越來越健康,人們更加注重健康、保健、關注自己的身體,身體有一些小問題,也更愿意通過飲食治療照顧自己。醋蛋是一種保健食品療法,學習雞蛋醋的做法,常被引用,身體會更好。雞蛋醋液可以降低血脂,老年人可以多喝水,稀釋血脂,減少疾病。
2、事實上,醋蛋液的方法很簡單,即嚴格要求選擇原料,雞蛋最好是新鮮的,醋也應該是好醋,香醋,食具不應該使用金屬或塑料。醋蛋液也有防止動脈硬化的作用,婦女經(jīng)常喝它來美容。
3、醋蛋液是一種保健食療法,顧名思義就是將洗凈的蛋殼浸泡在米醋中2—4天,泡好后可與白開水、蜂蜜一起調(diào)勻食用。醋蛋可調(diào)整與彌補人體的營養(yǎng)狀況,助消化,促吸收,舒經(jīng)活絡,降血脂,防止動脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。
4、所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內(nèi)的鮮蛋),使用的醋最好是陳釀兩年以上的純天然釀造米醋(如原香醋)。浸泡的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗,切記不可使用塑料杯和金屬杯,因為塑料和金屬制品遇酸會溶出對人體有害的物質(zhì),所以要忌用。做醋蛋液時,先要用清水將蛋的外殼清洗干凈(涼開水洗最好)。加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。按上法制作,2~3天后蛋殼溶解,蛋體脹大,剪破蛋膜,用筷子將蛋清與蛋黃打散,醋蛋液便做好了。一天服用15~20毫升,吃時要加入等量的溫開水稀釋?梢詥为毞,也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。
醋蛋液的做法是不是非常簡單呢,學會做醋蛋液,給老爸、老媽經(jīng)常喝一點,既養(yǎng)生又預防疾病,如果有患便秘的人多喝醋蛋液也有意想不到的作用哦。需要提醒大家,醋蛋液并不適合兒童服用,十二指腸潰瘍病患者也不宜服用。