胰腺炎能吃什么魚

胰腺炎恢復(fù)期魚類可以吃的有很多如：草魚、鯽魚、帶魚、黃花魚、鲅魚、鱸魚、黑魚等都是可以吃的，做法切記要清淡，宜清燉或清蒸。

胰腺炎能吃什么魚

胰腺炎恢復(fù)期可以吃帶魚、黃花魚、鯽魚，并且盡量以清蒸為主，魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，適當(dāng)?shù)某贼~肉可以提高人體的免疫力和抗病能力，對于胰腺炎的恢復(fù)有不錯的幫助。帶魚屬于比較常見的一種海魚，不僅蛋白質(zhì)含量豐富，還含有多種礦物質(zhì)。

帶魚的鱗上含有一種硫代鳥嘌呤，能夠消除炎癥，并且對于腫瘤也有益處，因此胰腺炎的恢復(fù)期食用有益。

黃花魚本身有健脾開胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，并且熱量比較低，吃黃花魚可以清除人體自由基，促進(jìn)食物消化，提高身體體質(zhì)。

鯽魚含有豐富的卵磷脂，并且具有溫胃和中、利水消腫的作用，適當(dāng)?shù)某阅軌蛱岣咂⑽腹δ堋?/p>

胰腺炎的患者在吃魚時最好將魚清蒸或者做水煮魚，營養(yǎng)更容易吸收，避免食用油炸的，否則會由于脂肪含量過高不利于胰腺炎的恢復(fù)。

相關(guān)閱讀：草魚的營養(yǎng)價值與功效作用