1、兒童一般不宜多吃海參。專家指出,海參以膠質(zhì)蛋白為主,屬于不完全蛋白,營養(yǎng)價值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明兒童不宜。因此,他建議,嬰幼兒不要吃海參。
2、有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。
3、在吃一些個別中藥時,也要少吃或不吃。
4、傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。
5、海參潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。
6、脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海參保健食品。特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
7、感冒及腹瀉患者,最好暫時別吃海參。專家提醒,海參性滑利,對于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因為鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒,生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉,而且營養(yǎng)價值并不容易被人體吸收。如果你有感冒啊或者是腹瀉等情況的話一定要注意不要吃還是,因為會出現(xiàn)病毒的侵害,反而會導(dǎo)致疾病的不宜恢復(fù)。
8、高尿酸血癥病人不易長期食用海參。
9、容易對蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。