1、夏天高溫天氣、降水多、體內濕氣彌漫著,身體非常容易得暑濕病,出現(xiàn)發(fā)熱畏寒、流汗、頭暈目眩、嘔惡泄瀉、舌苔白膩等病癥。薏仁米針對暑濕病有不錯的減輕功效,薏米粥是夏天難能可貴的去濕氣解暑上品。
2、薏仁米別稱薏米仁,用木本植物薏苡的種仁做成。中醫(yī)學覺得,薏仁米味甘、淡,性生寒,歸脾、胃、肺經,雖寒而不傷肝,健脾胃而不生濕,具備芳香化濕、健脾胃治腹瀉、除痹放膿等作用,常見來醫(yī)治因脾胃虛寒、水液內停而造成的食欲不佳、消化不良、脘腹脹滿、泄瀉水腫等病癥。
3、薏仁米不但是去濕靈丹妙藥,也是飲食療法上品。薏仁米的營養(yǎng)成分很高,有全球禾本科植物之首的美名。當代研究發(fā)現(xiàn),薏仁米中帶有薏米仁油、薏米仁酯、植物固醇等多種多樣成份。薏米仁油能阻攔或減輕橫紋肌肌肉萎縮,其人體脂肪油有退熱、鎮(zhèn)定、止痛的功效。薏仁米中帶有維生素b21、維生素E,是一種美容護膚食品,常吃能夠維持身體皮膚光澤度細致,清除粉刺、色斑,改進皮膚顏色,對由病毒感染感染造成的贅疣等有一定的醫(yī)治功效。
4、薏仁米常做煮粥的用處,有推動基礎代謝和降低腸胃壓力的功效,是體質虛弱的滋補品。但是,生理期女性或孕婦最好是不要吃薏仁米,由于薏仁米對孑宮平滑肌有激動功效,能夠促進宮縮,有引起小產的可能。此外,煮薏仁米時不必放堿,由于堿會毀壞薏仁米含有的維他命。