胃不好的朋友是能吃銀耳的,銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、銀耳多糖、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥的功效,特別對(duì)于口燥咽干等病證的人群,效果很好。
1.防癌抗癌
銀耳糖漿可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力,提高機(jī)體對(duì)原子能輻射損傷的保護(hù)能力,也是人們防癌抗癌的良藥。
2.潤(rùn)腸通便
銀耳中富含膳食纖維,可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥。還可潤(rùn)滑腸道,保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn),以利于排便順暢。
3.增強(qiáng)免疫力
銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。
銀耳中含有類(lèi)阿拉伯樹(shù)脂膠,可潤(rùn)澤肌膚,對(duì)皮膚角質(zhì)有良好的滋養(yǎng)潤(rùn)澤作用,從而實(shí)現(xiàn)延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細(xì)嫩、柔軟而富彈性。因此,銀耳也是一種高級(jí)天然美容品。
5.護(hù)肝解毒
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對(duì)老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效,并能促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白
相關(guān)閱讀:銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用