1. 隔夜飲用
蜂蜜菊花茶最好隨泡隨飲,不要隔夜。菊花中含有豐富的黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化作用,可以幫助人體清除體內(nèi)多余的自由基,還有降低膽固醇、抑制血壓升高等作用,但黃酮類物質(zhì)非常不穩(wěn)定,放置時(shí)間較長(zhǎng)就會(huì)被氧化,蜂蜜菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低,并且蜂蜜用水沖泡,濃度變淡,抗菌能力減弱,但是蜂蜜中還含有很多糖分,隔夜之后很容易滋生細(xì)菌和微生物,食用后可能會(huì)影響身體健康。
2. 脾胃虛寒慎飲
蜂蜜雖然性平溫和,但無(wú)論什么品種的菊花,性質(zhì)都偏寒,所以腹瀉和脾胃虛寒的人應(yīng)該慎重飲用蜂蜜菊花茶。尚要來(lái)土蜂蜜介紹,菊花性寒可能會(huì)引起胃部的不適,對(duì)于脾胃不好的人會(huì)造成身體不舒服,而腹瀉的人更要減少蜂蜜菊花茶的飲用,蜂蜜中含有的活性物質(zhì)會(huì)增加胃腸蠕動(dòng),加快消化,增加排便次數(shù),可能會(huì)加重腹瀉。
3. 水溫
沖泡蜂蜜菊花茶的時(shí)候要注意水溫,可以準(zhǔn)備適量水白蜜和菊花,先用開水沖泡菊花,然后切記放溫再加入水白蜜,高溫會(huì)破壞蜂蜜中的活性物質(zhì),降低蜂蜜菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。