1、豆類
豆類富含膳食纖維,有助保持血糖穩(wěn)定,減少體內炎癥反應。建議每周吃一天素食,特別多吃豆類。
2、燕麥
燕麥等全谷食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養(yǎng)素,而且還含豐富的膳食纖維。建議每天吃燕麥或全谷面包。
3、綠茶
綠茶含大量抗氧化劑,可有效減輕炎癥,建議每天喝3—4杯。
4、三文魚
三文魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎藥相當。建議每周吃2—3次三文魚。核桃和雞蛋也含歐米伽3脂肪酸。
5、漿果
漿果富含抗氧化劑,有助于抗擊炎癥。其他彩色果蔬也要多吃。
以上這些食物可都是消炎食物,除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出,甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質,特別是鈣、鎂、硅的含量高,有寧神、降火的神奇功效,因此在夏季應多吃和常吃這些食品。