1、草菇+黃瓜
草菇中含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶,所以同時會導(dǎo)致維生素C被破壞,降低營養(yǎng)價值。
2、草菇+香蕉
草菇和香蕉都含有一定量的鉀離子,同時食用,血液中鉀離子迅速增高,增加腎和心臟的負(fù)擔(dān),所以,有腎功能障礙或者心臟病的患者少吃。
3、草菇+魚肝油
草菇和魚肝油都含有豐富的維生素A,維生素A是脂溶性維生素,不易被代謝,若經(jīng)常大量食用過量草菇,會發(fā)生維生素A蓄積中毒的現(xiàn)象,導(dǎo)致身體不適。
草菇性寒,脾胃虛寒者不宜食用。
1、孕婦宜食
草菇不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),能夠部從孕期所需營養(yǎng)物質(zhì),而且富含膳食纖維,能夠緩解孕婦便秘。
2、嬰幼兒慎食
草菇性寒,嬰幼兒脾胃較弱,不建議食用。
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