失眠可以吃生蠔,失眠患者常吃點(diǎn)生蠔是不錯(cuò)的選擇,生蠔有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽(yáng)的功能。
蠔殼入藥名牡蠣。參考 "草藥庫(kù)" 中之 "安神藥" 之牡蠣。
性味、歸經(jīng): 甘、咸,平。歸肝經(jīng)。
功效: 滋陰益血,清熱除濕。
1. 用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病後陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐。宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯。
2. 用於丹毒,酒後煩熱,口渴。 宜以姜、醋拌生蠔食。
3. 用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等癥。 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食。
用量、用法: 蠔的食法,有炸生蠔,亦有紅燒、白灼,煎湯和生吃。
其肉嫩宜炒食,不可久煮。
潮州人有煎蠔餅,下酒佳物。此種蠔仔與常吃的大只蠔不同,是另一品種,天然生長(zhǎng)的,附生在海邊石頭上,是長(zhǎng)不大的。西餐館有生蠔忌廉湯。另外用雞蛋面粉糊過(guò)油炸后,蘸花椒鹽食之,風(fēng)味殊佳。
使用注意: 蠔肉膩滯,若消化力不佳,不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔,往往感覺(jué)胃脹不舒服或腹瀉,俗稱「濕滯」。
女人篇——吃蠔減肥兩不誤
面對(duì)著鮮美的蠔,沒(méi)有人能抗拒得了它的誘惑,而且美女蠔客也不用擔(dān)心吃蠔會(huì)使自己的體重增加因?yàn)橄栔懈缓⒘吭劁\及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可以促進(jìn)膽固醇分解,有助于降低血脂水平,吃蠔不但不會(huì)增胖反而能達(dá)到吃蠔減肥兩不誤的作用。
幼兒篇——提高智力的捷徑
鋅擔(dān)負(fù)著多種重要的生理功能,缺鋅會(huì)造成食欲不振、味覺(jué)減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力低下、免疫力下降等不良影響,而鋅對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的嬰幼兒尤為重要。我國(guó)婦女鋅的攝入每天為15mg,妊娠及哺乳期婦女每天為20~25mg,如果孕婦的鋅攝入不足,會(huì)產(chǎn)生畸形兒。一般認(rèn)為,動(dòng)物性食品是鋅的良好來(lái)源,魚類及海產(chǎn)品的含鋅量比較高,如牡蠣其含鋅量達(dá)到了15mg/kg以上。 因此,無(wú)論是對(duì)婦女來(lái)說(shuō)還是對(duì)嬰幼兒來(lái)講尤其應(yīng)該多吃牡蠣。
男人篇——最好的滋補(bǔ)盛宴
男人可以不在乎自己的容貌,但一定會(huì)在意自己的實(shí)力,有“實(shí)力”的男人總會(huì)特別自信。商戰(zhàn)講求實(shí)力,另一種讓男人自信的事情在于床笫之間。任你位高權(quán)重,富可敵國(guó),在這件事情上無(wú)能,必定惶惶不可終日。男人要有豪情,此事必須解決!虎鞭酒、鹿鞭酒之類屬“文物”之列,且多飲有作狀之嫌,其實(shí)多留意一日三餐果腹的美食,實(shí)力自然回歸不是問(wèn)題。蠔,便是首當(dāng)其沖的功臣。 在古希臘神話里蠔是代表愛(ài)的食物。從中醫(yī)的角度蠔通水氣,滋潤(rùn)肺部,利于腎水。西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克生蠔肉含量高達(dá)71.2㎎),也就是每天只吃2至3個(gè)蠔就能提供給你全天所需的鋅。而鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì),尤其是年近50男性的精子數(shù)量下降明顯,更需補(bǔ)充足夠的鋅。
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