失眠可以吃菱角,菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪。
《本草綱目》中說:菱角能補(bǔ)脾胃,強(qiáng)股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內(nèi)熱,老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo):菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角20個(gè),加適量水用文火熬成濃褐色湯服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。
菱角雖然藥用價(jià)值很大,但食用時(shí)要注意不宜過量,注意不宜同豬肉同煮食用,易引起腹痛。
秋季是菱角、荸薺采摘時(shí)節(jié),剛摘下來又鮮又嫩,忍不住吃進(jìn)嘴里。這時(shí)就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸,可引起消化道及全身癥狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。
菱角的相克食物
菱角特別是生菱角性味寒涼,多食令人腹脹。菱角與蜂蜜同食,易導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉癥狀[3] 。
菱角+豬肉——肝痛
菱角與豬肉同食易導(dǎo)致肝痛。
菱角+蜂蜜——消化不良
菱角——姜片蟲病