胰腺炎是可以吃猴頭菇的,胰腺炎剛出院半個(gè)月內(nèi)吃猴頭菇建議用來做粥可以。猴頭菇具有健脾養(yǎng)胃、安神、抗癌的功效 , 對(duì)體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等癥有特效。
1、抗炎和抗?jié)?/strong>
猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎,而且能顯著提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍愈合率。
2、抗腫瘤
抗腫瘤中猴頭菇的子實(shí)體提取物及菌絲體提取物發(fā)揮著重要的作用。
3、降血糖
猴頭菇菌絲體提取物能夠?qū)顾难踵奏ひ鸬?a href="/gaoxuetang/" target="_blank" >高血糖,其作用機(jī)理可能是猴頭菇多糖與細(xì)胞膜上的特定受體結(jié)合,通過環(huán)磷酸腺苷將信息傳至線粒體,提高糖代謝酶系的活性,從而使糖的氧化分解加快,達(dá)到降低血糖的目的。猴頭菇+野雞肉:易導(dǎo)致出血
猴頭菇+白術(shù):活血滋補(bǔ)
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