薺菜是藥食兩用植物,具有很高的藥用價值。有利尿、止血、清熱、明目、消積功效;薺菜一般不能鯽魚、醋、山竹、雞肉等一起吃。
芥菜+鯽魚:引起水腫
芥菜+醋:破壞胡蘿卜素
芥菜+山竹:身體不適
芥菜+雞肉:會影響消化吸收
芥菜+雞心:增加營養(yǎng)素的吸收量
芥菜+豬肝:有助于鈣的吸收
芥菜+姜:袪咳止痰
芥菜+鴨肉:可滋陰潤肺
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