豆?jié){不能和藥物一起吃,像生活中常見的頭孢和紅霉素,以及素環(huán)素等具有消炎性質(zhì)的抗生素,就都不能和豆?jié){一起吃,因為豆?jié){中含有的某些成分會讓這些藥物的藥用功效大打折扣,得會生成一些對人體有害的物質(zhì),容易危害人體健康。
有些人喝豆?jié){時不喜歡豆?jié){濃郁的豆腥味就喜歡加糖調(diào)味,而且還會加入自己喜歡的紅糖,但這么做是不科學(xué)的,因為紅糖和豆?jié){不能一起吃,因為紅糖中還有大量有機酸,而豆?jié){中卻有豐富的植物蛋白,它們相遇以后會生成沉淀,在身體里造成堆積,也能影響身體對營養(yǎng)的吸收。
豆?jié){還不能和那些含有草酸量比較高的食物一起吃,因為豆?jié){中含有的微量元素鈣在與其他食物中的草酸相遇以后容易生成人體不能消化吸收到草酸鈣,這些物質(zhì)在身體內(nèi)堆積以后還會生成結(jié)石,會讓人類膽結(jié)石腎結(jié)石等疾病高發(fā)。
豆?jié){對人類身體有諸多好處,但人們在喝豆?jié){以后也會有一些副作用出現(xiàn),因為豆?jié){中含有一定數(shù)量的嘌呤,這種物質(zhì)在人體內(nèi)堆積后容易生成尿酸,會讓痛風(fēng)高發(fā),所以人們喝豆?jié){以后會讓痛風(fēng)癥狀加重。另外豆?jié){還是一種性質(zhì)微寒的食品,他們的家中人類腸胃負擔(dān)容易誘發(fā)消化不良,所以生活中那些患有痛風(fēng)或者慢性腸胃疾病的人都禁止喝豆?jié){,不然會對身體健康造成不良影響。
相關(guān)閱讀:豆?jié){的營養(yǎng)價值與功效作用